咖啡豆的基本知識（一）|咖啡櫻桃
咖啡是水果的一種，我們一般所說的【咖啡】，是指果實里的種子，而果實則被稱為咖啡櫻桃（cherry） 咖啡在還沒有經過處理之前，它的果實外觀很像櫻桃。果實成熟的過程，便是顏色變紅的過程 （根據品種的不同， paypal賬戶受到限制 有些果實是黃色的）。
咖啡與咖啡櫻桃 – Simple Real 生活誌
咖啡其實也是水果的一種，「咖啡」就是果實禮的種籽，而果實則被稱為「咖啡櫻桃」。 咖啡樹為茜草科多年生的高木，正常可長到6－8公尺高，但在莊園管理下，栽種的咖啡樹大多會被維護在2 …
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一般水果的Brix數值，蘋果是14，檸檬12， 母女奴 百香果18，但火鳳凰的咖啡櫻桃可達到21－22%。莊園非常注重環保處理的觀念（列：收集雨水來處理咖啡），並運用蚯蚓養殖（蠕蟲堆肥）的有機堆肥的生產使用讓種植過程完全無使用化學肥料和農藥。
咖啡風味的範疇與說明
咖啡在樹上時，是紅黃橘綠，長得很像櫻桃的果子，因此又稱為「咖啡櫻桃(Coffee Cherries)」，果肉的味道，嚐起來酸酸甜甜，我們每天拿來喝的咖啡豆，則是咖啡果內部的種子。 心白率 在後製處理的過程，天然的水果風味，會被鎖在咖啡豆裡面。
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吃完水果能立即喝咖啡嗎?_百度知道
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la grotta咖啡 以甜點出名的咖啡館 水果派，戚風蛋糕必嚐｜欣傳媒
圖片說明：La Grotta空間簡單。（陳德偉攝） 這是一家很特別的咖啡館：甜點比咖啡出名，做甜點的是學電機出身的老闆！而且這家咖啡館下午才開門，因為老闆早上忙著在店裡做手工甜點。 window 10 手寫 windows 位於國軍英雄館附近的 la grotta咖啡，2016年7月19日開幕後， 美的和海爾熱水器哪種好 就成了咖啡迷跟甜點迷的討論話題，店裡使用從北歐
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